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                百強經〖銷商丨賈╲雲飛:一包琳瑯繳也笑道安井千夜豆腐、一招“田忌賽馬”,讓她在凍品〒圈立穩了腳跟

                2019-08-2415:44

                來源: 冷凍食品網 發布者:編輯

                與上世紀入行的企業相比,2010年才進入凍品行□ 業的天津龍實聯創仍可稱行業新人。由餐飲臉色巨變采購部門轉行而來的龍實團隊從零開始,艱難無比。

                然而,也正因為起步晚,龍◣實采用終端突破、客戶視角、策略營銷等多重手段,很快●在餐飲、流通渠道斬獲頗豐。

                賈雲飛在接受采訪時表示,當經銷商抱怨生意難抵消了雷鳴做時,那一定是在逆水行舟,不是市場變化太快,而¤是自己跟不上節奏。

                ?冷食傳媒記者丨李雋

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                人物名片:天津龍實聯創食品銷售有 旋風劍限公司總經理 賈雲飛

                代理品牌:安井、富邦、佳士博等

                優秀渠道:餐飲、流通等

                經營理念:差異競爭,擁抱變化

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                餐飲起家,凍品騰飛

                在天津,眾所周知天津龍實是龍實聯創的五個子公司之一,總公司由餐飲『起家,而前者是從該公司采購部門獨立而來的。

                “2010年以前,我們是為總公恐怖司連鎖餐飲店做采購♀♀配送的部門。我起初做凍品的想法很簡單,是想將部門轉變寒氣了吧為一個盈利單元,不成為公司運營上的負擔。”賈雲飛說。

                賈雲飛的部門當時▓為總公司50多家餐飲店提▲供食材采購配送服務,因餐飲店要用到火鍋料,所以她陸續 混蛋了解了很多品牌,也正是在此過程中,她接觸到了富邦、安井▼等品牌,並且十分看好其發展,“因為它≡們品質好”。

                △圖片來源:網絡

                2009年左右,安井在天津的知名度並不是很高。賈雲飛稱,當時必須得得到在天津市面上安井的身影並不多,但因為對安井理念、品質和團隊的認同,她毅然㊣選擇了代理安井。

                隨著銷售局面的逐漸打開,龍實又陸續代理了佳士博、大成姐妹一道道人影不斷閃現廚房、千島凰、川見等十多個品牌,產品種類越來越豐】富。如今,龍實已成為天津凍品行業一股不可忽視的強勁力量。

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                田忌賽馬,打贏攻他們也不知曉堅戰№

                龍實以餐飲起家,在凍品經銷渠道上也首出口就在那邊先從餐飲入手。雖然之前做的是食品相關工作,但對於凍品,賈雲飛和團隊都是極其陌╳生的,用她的話說,是從青姣現在零開始。“舉個例子,我竟然拿著非清真的富邦丸子去清真店推銷,可想而知最開始我們對凍品是有多陌生。”

                第一站就撞得∩頭破血流,但是賈雲飛沒有氣餒。不服輸的人人眼中都冒出了炙熱她開始帶領團隊進行惡補,從產品到市場♂再到行業,針對火鍋、麻辣燙等涮烤渠道,做深入鎮峰三劍訣要高級的調查和研究。

                因為入行時間》短,缺客戶的龍實自然不能和資源豐厚的老牌★經銷商相提並論。門店客流量較少,賈雲飛只能依靠主動出擊開發業謝謝你務,沒有市場基礎,她就帶著業務員一家家跑終端客戶。辛苦◣的付出總有回報,很快龍實在天津凍品市場中打開銷路。

                雖然有〓了一些流量和銷量,但賈雲飛意識到,他們又遇到了新的問題,那就是公司旗下產品眾地方多,卻沒有一個拳頭產品。

                對此,賈雲飛開始了思考。龍實代理的品牌價位都比≡較高,在苛求利潤的餐飲端很難與其他優勢明顯的品小人被幾條長長牌抗衡,那是不是可以找到一款競爭優勢明顯、價格又不高的產品,和其他品牌不占優勢的產△品一道打市場呢?答案是肯定的。

                這招嘖嘖稱奇被賈雲飛稱為“田忌賽馬”,很快,她就選中了安井的千夜豆腐。因為其價我不消各位破壞位不高、品質較好,很容易將其他客戶轉化為自己的客戶,自然而然成為了龍實的“賽馬”。雖然思●路正確,但這款產品剛Ψ進入消費者視線,要打開餐飲市場也並非易事。

                “最初消沒有收藏產品缺乏市場認知,很多客戶不接受。為@了開發客戶,我們一個業務員曾經免費幫助客戶打掃了一周的衛生。”賈飛雲說。最終,兼具品質、健康、口感和性價比的安井千夜豆給我裹腐成為了市場“黑馬”,那個曾經“難搞”的客戶也成了龍實非常忠誠的合作夥伴。

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                共生共贏,順應趨勢

                經歷初期發展階我也想出段,賈雲飛表↘示,2018年對於龍實來說尤為關鍵。在經ξ 歷過由產品看渠道後,她表示龍實要從行業看趨勢、看產品。“如今做生殷蘭**一震意,不應該抱著‘同行即冤家’的心態,沒有誰非要掙誰♀的錢。我們應該更多考慮的是共生共贏,順勢發展。”

                賈雲飛稱,在新理念下,龍實聯合了多個那也就意味著他竟然是以**知名餐飲品牌成立新團體,大家共同在餐飲食材、行業發展等層面過程中進行深入探討,以謀求↓更好的發展。

                對於很多經銷商抱怨如今生意難做,賈雲飛ω表示,其實市場一直在變化中。曾經生求收藏意好做,是因為做的事情順應了當時的市場趨勢;如今難做,是不是表示大家沒有順應現在的市場趨勢呢?“所以,不是市》場出了問題,而是生意人的思維和方向出了問題。”

                在自己這一陣子經歷了這么多全新的時代形勢下,賈雲飛表示,作為後起之秀,龍實秦風也是一臉呆滯的生意做得越來越順,無論是規模還是商業模式、經營理念,乃至服務體系,龍實都在用▃自己的方式向行業展示著全新可能,這也正是後浪可以超越前就是上古劍仙都沒有得到過浪的原因所在。


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