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                國內唯一服務於冷凍食品全產業鏈的綜合平臺

                祐康朱↑青平:聚√焦家庭早餐場景,做用戶需要的好●產品

                2019-01-2117:04

                來源: 冷凍食品網 發布者:陳利娜

                站在2019年的歲首回望過去一年,朱青平是卐快樂而匆忙的。接棒祐康食品(杭州)有限公司(簡稱“祐康”)總經理八年一声來,年輕、激情飛揚的朱青平,始終丹田中迅速运转一个周天想要建立一個快樂、自由的“世界”。

                在他的帶領下※※,如今祐康已成為當地冷凍食品行業的領跑者。

                朱◥青平熱愛閱讀,在廣泛的涉獵中,靈感會不可遏制地酒凌凌云迸發……在他看來,很多表象背後的深意,是成熟的理念和思辨,管理企業和做人⊙一樣,所有的道理都是相通的。

                ?冷食傳媒記者 |陳利娜

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                2018是品牌至于第一天才这世界上創新、重成子昂对新定位之年

                “2018年最大的①成果,就是祐康品牌創新、重新定位,變得與眾不同。”朱青平這樣總結ㄨ祐康的2018年。

                他解釋,重新定位是出於戰略方向考慮,而與眾不同則是臭小子努力之後呈現的結果。總體來說,結果和當初的設想高度吻合。作為帶隊打仗的指揮官,這種結果♀讓他既興奮又感動。

                朱青平表示,“2018年,某九重天種程度上,就是我們的品牌創新、重新定位之年”,基於當前行業競爭異常激烈的背○景,祐康選擇了差異化價值戰之路。

                2018年,祐康速凍↓食品做了重新定位——家庭健康早餐輕生活,細分家庭健康早餐消費場景,解決早餐如何更健康难道李冰清已经开始怀疑了自己、更營養、更方便、更好吃的痛點。值得一提的是〗〗,祐康的差異化產品“手撕饅頭”系列,現在已成為江浙市場品類銷售冠軍,年銷量超過了3000萬。

                2018年下半年,祐康又推出十款速凍新產品,最有影響力的是結合¤杭州本地特色口味和文創的杭州老底子系列和小伢兒系列,深受渠道客戶和消費者歡迎,產品落地成功率達百分之⌒ 百。

                2018年,是祐康這些年來新品上市最成功的一年,也是近十年來新品表現冲动最好的一年,新產品銷售占有率超過20%、毛利率比2015年提高了3個點以上,超額完成主要經營任務指標120%,還讓生產一線員工的■人均實得月收入同比提高了約20%。

                一場又一場的勝仗,讓朱青平對企業的業務戰略和策略定位越來越清晰。

                這幾年,祐康ㄨ始終追求的是“理念、策略和模式”三合一的“祐康綜合競爭〗力運營模式”。在他看來,現在的企業競爭,光憑一兩個拳頭產品、一兩招營銷新手法是不可能取得来連續勝利的,要想長久發展最終還是要靠綜合競爭實力。

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                產品質♂量放在企業生產第一位

                朱青平喜歡讀書,在與文字的交流中,有時候靈感會不可遏制地纵然是一代毒剑武尊迸發,這成為他思想的一個源泉。關於產品定位宸、營銷方法、祐康未來戰→略,朱青平都♂會在書中不經意間找到共鳴,這讓他每年保▂持100本以上的閱讀量並樂此不疲。

                問到今年最有成就感的事是哪怕是一次什麽?他回答:“讓生產一線員工人均實得月收入提高了約20%。”此刻的他,似乎也在享受300多個日夜所鑄就的這】個成績。

                “為什麽要把產品質量放在企業生產的第一位?”朱青平表示,“企業是肉體和靈魂的結合”,看得見的是企業的規模和業績,看不見『的是文化、價值和理念。“祐康要做受人尊◥敬的百年企業。你看國外很多企業是幾代人經營,好幾百年還存活得好好的。企業規就算是掌握着这个天下第一神奇模不一定做到多大,關鍵要讓品牌受到用戶尊敬”。因此在工作中,朱青平把♀很大的精力,放在品牌創新和產品品質方面。

                采訪中朱青平坦言道,“沒有完美的個人,只有完美的團隊,因□為自己再努力,也必須靠團隊才能真正把工作做紮實”。

                從單︻兵作戰到組團出擊,他管理團隊的法則只有一個,尊重不盲刺jī從(對上),幫臺不拆臺(平行),補位不越位(對下),並用四樣東西打造一支有∮進攻血性的“虎狼之師”,一是靈魂深處有堅定而統一的信仰;二是持續挑戰新任務而樂此不疲;三是勝則舉杯共慶,敗則拼死相救;四是舉大◣旗、喝大酒、施大恩、分大利。

                他深諳對團隊最好的管理,其實是激勵,要讓員工領悟到自己才是●企業的主人翁,所以他適時地推行了三級合夥人機制,此後員工工作積bryce極性和主動性都有了顯著提高。員工說,總感覺朱青平身上有使不完的勁兒,和他在一╳起會被帶著跑,一不留神就跟不上拍子。

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                未打基础用來仍在於創新

                2016年到2018年,全新出發的祐康,從“創新+、強管理、提品質”向“品牌創新、重新定位、全面均衡”轉變。采訪中,朱青平多没落次提到創新,他說如果』用一個字總結祐康的2018年,應該是“新”。

                過去的三年,祐康是在“恢復元氣,強身健體”,從而堅定地推進“價值戰、創新驅動”戰略,把企業的經營質量(主要指毛利率和成本費用率等結構性指標)放到第一位,反而沒有把企業規模增長放在很高的位置。

                祐康在品牌產品創新▓▓、渠道終端精耕、行銷推廣創新、精益管理、運營質量提升等方面取得了長足進步,這是創新和管理精進所帶來的改革紅利。

                2018年,祐康在全面均衡上做▽了大量工作,冷飲產業和速凍產業的銷售比例基本各占一半,此外在均衡生產↘↘、精益運營、各領域齊頭並進消除短板等精細化管理方面,也有長问道足發展。

                目前,祐康的速凍產品主要是米面制品,聚焦於家庭健康早餐場景,但凡是用戶㊣喜歡的、需要的,它也會研究、上新,不局限於哪幾類產品。“對於速凍食品行業來說,要從以前的‘賣什◥麽產品’轉變到‘為用戶提供哪些更好的產品和服務’,這就是企業的←用戶思維。”朱青平說。

                2019年,朱青平想把企業有效規模增長放到第一位,屆時祐康在市場上的進攻性會更強一些。“有祐康,有健康,創游历江湖新的祐康”,是朱青平對祐康全新生態畫像的總結。在他看來,創新是每↑個企業都面臨的重要課題。

                立足腳下,憧憬未來,祐康在成為主力軍的道路上仍將面臨諸多挑戰,“一個產品品牌打天下的時代已經過去。我們要通過整合,打造平臺,實現祐康百年品∩牌”。

                面對2019年,朱青╳平用了一個“壯”字——壯實的壯,強壯的壯,厚積薄發地壯。無論是市場競爭力還是內部運營♂管理力,他們都要成為“壯壯實實”的樣子!


                請回答2018系列往期大她咖回顧:

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                他們都選擇了中華冷凍食品網

                30000+

                三萬家凍品經銷商

                5000+

                五千家凍品上下遊企業

                10億+

                交易額10億
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